COPA Café propose tout au long de l’année des produits de grande qualité. Pour se faire, plusieurs paramètres sont réunis.
 
Tout d’abord la quête permanente et la sélection des meilleurs cafés poussant sur les hauts plateaux des pays producteurs,
ainsi que la recherche de nouveaux mélanges.

Une dégustation journalière est également au programme afin de vérifier la qualité du café vert, qui est stocké dans des locaux où la
température et le taux d’humidité sont parfaitement contrôlés.

Nos maîtres torréfacteurs cuisent nos cafés à la méthode traditionnelle : la cuisson du grain, d’une durée de vingt minutes, se fait par tambour.

Il s’agit de la condition unique afin que le café libère tout son arôme et ses saveurs, pour le plus grand plaisir des connaisseurs…

Toutes ces actions sont nécessaires afin de garantir une qualité reconnue. La production de toutes les déclinaisons du café, en grain, moulu,
en dosette ou en capsule, requiert un contrôle permanent.

Jours après jours, de nombreux échantillons de nos produits sont consciencieusement vérifiés afin de garantir à notre fidèle clientèle un produit d’exception.